Balda Kalite Kontrol ve Pazarlama 


Balda Kalite Kontrol ve Pazarlama

Balda Kalite Kontrol ve Pazarlama Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre bitki nektarlarının veya salgılarının bal arısı tarafından toplanarak işlendikten sonra petekte bir ürün olarak tanımlanmaktadır.Kaynağı çiçek nektarı ise bu bal çiçek balı bitki tarafından doğrudan salgılanan veya bir böcek yardımıyla oluşan salgılardan elde edilen ballar ise salgı balı olarak ifaden edilir. Ayrıca ballar üretime süzme,sızma pres veya filtre bal olarak tanımlanabilir.Kalite bal üretiminde en önemli etmenlerden birisi koloni populasyonu düzeyidir.

Bal üretim dönemi başlangıcına güçlü kolonilerle girmek balın ballık adı verilen ekleme katlarında üretilmesine olanak tanır.Balın hasat zamanı geldiğinde balın olgunlanması ile anlaşılmaktadır.Olgunlaşma ise balın ortalama .8 su içermesidir.Bu oranı tam olarak belirte bilmek üretici koşullarında olası değilse bile petek yüzeylerinin 2/3’nün sırlanmış olması -19 dolayısında su içirdiğini ve hasat zamanın geldiğini gösterir.

Balda Kalite Kontrol ve Pazarlama Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre bitki nektarlarının veya salgılarının bal arısı tarafından toplanarak işlendikten sonra petekte bir ürün olarak tanımlanmaktadır.Kaynağı çiçek nektarı ise bu bal çiçek balı bitki tarafından doğrudan salgılanan veya bir böcek yardımıyla oluşan salgılardan elde edilen ballar ise salgı balı olarak ifaden edilir. Ayrıca ballar üretime süzme,sızma pres veya filtre bal olarak tanımlanabilir.Kalite bal üretiminde en önemli etmenlerden birisi koloni populasyonu düzeyidir.

Torlak Arıcılık Rize
Torlak arıcılık ballarını tahlil yapdırıp kaliteteden taviz vermeden değerli müşterilerimizin beğenisine sunarız.
Rize iyidere ilçesinde kayıtlı 205 arı kolenisine sahibiz gerçek bu işi üreten değer veren katkı sağlayanlardanız.